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下面附上一則新聞讓大家了解時事
100公克99美元! 「麥蘆卡蜂蜜」物稀為貴
麥蘆卡蜂蜜是紐西蘭相當聞名的在地土產,不僅濃郁香甜,而且號稱有美容抗炎的功效,但它一百公克要價近百美元,到底為什麼如此昂貴,帶您一探究竟。
旁白:「這,不是普通的蜂蜜,這是麥蘆卡蜂蜜,最純的每一百公克要價可達99美元,比一般蜂蜜貴出將近一百倍。」
麥蘆卡蜂蜜比許多蜂蜜濃稠、更具黏性,蜜蜂從盛開的麥蘆卡花採集,而這種開著白色花的天然茶樹,是紐西蘭和澳洲的原生植物,「麥蘆卡」就是源自紐西蘭的毛利語。
受試者:「天啊...真好吃,風味很濃厚。」
受試者:「它沒有一般蜂蜜甜,非常順口。」
順口濃郁的蜂蜜,價格當然也不便宜。
紐西蘭UMF蜂蜜協會發言人JohnRawcliffe:「首先它來自紐西蘭,光是這點就為它鍍了金。」
麥蘆卡蜂蜜約占蜂蜜品種的百分之一,由於麥蘆卡花相當少,開花時間也短,蜜蜂採集都要飛行好幾公里,加上氣候因素,讓它的產量收成充滿不確定性。
如果運氣不好,養蜂人可能好幾年都沒有收成;有時候甚至得出動直升機上山採集。
澳洲營養師EllieBullen:「麥蘆卡蜂蜜的收成季節,是在春天花兒盛開蜜蜂採集過後。」
紐西蘭UMF蜂蜜協會發言人JohnRawcliffe:「收成工作很困難,每二至四周才能收成一次。」
除了物以稀為貴,麥蘆卡蜂蜜也號稱具有抗菌和抗炎功能,據說能滋養皮膚跟對抗痘痘和斑點。
英國福瑞科技蜂蜜專家AdrianCharlton:「過去有許多研究,試圖證實麥蘆卡蜂蜜的保健功效,它們取團購熱門商品限時下殺得了正面的結果,在抗菌方面可以證實,麥蘆卡蜂蜜有抗菌功能。」
說是這樣說,科學家坦承,類似說法並未經過臨床試驗證實。
但蜂蜜的確搶手,紐西蘭就曾發生蜂巢遭竊以及蜜蜂被下毒案件。
澳洲營養師EllieBullen:「你可能會想知道,蜂蜜其實是市面上的食物中,最被仿冒的產品。」
紐西蘭UMF蜂蜜協會發言人JohnRawcliffe:「這是很貴的蜂蜜,任何昂貴的東西,人們就會試圖仿效。」
目前全球多數的麥蘆卡蜂蜜生產在紐西蘭,出口額高達兩億美元,預計2028年將會達到8億美元。澳洲方面也蠢蠢欲動,正加快腳步,積極準備來搶攻麥蘆卡蜂蜜的龐大商機。
尋出國夢 江孟芝設計登紐約舞台
來自台灣屏東的江孟芝曾患憂鬱症長達六年,學藝術、喜愛設計的她懷有出國夢想卻因家境不好,只能自己尋找資源,靠公費與獎學金來美留學,最窮甚至身上只剩35元;不過她靠著接案累積經驗,獲得各項國際設計大獎,更成為紐約視覺藝術學院(School of Visual Arts)講師,日前她與交通部觀光局駐紐約辦事處合作,打造一台「台灣觀光彩繪列車」,成功將台灣推上紐約舞台。
從小就喜歡畫畫、設計東西的江孟芝,曾就讀於台灣師範大學美術系,由於學藝術在傳統觀念中無法養活自己,在大環境的阻力、以及他人投入的異樣眼光下,江孟芝在20歲時罹患憂鬱症,靠吃藥控制病情。
大學畢業後的江孟芝雖然家境不好,但她一直都懷有出國留學夢,為了實現夢想,她畢業後進入業界工作,儲蓄出國用學費,並累積經驗和作品,經過兩年後申請到紐約視覺藝術學院的電腦藝術(computer art)碩士班,並申請公費留學。
「當時政府提供的公費兩年只有3.2萬元,但學校學費一年就要4萬元,所以我來到美國後四處接案子,從平面、包裝、數位設計等都有,因為有案子才有錢賺、才有飯吃,我最窮的時候身上只剩35元,那時候是我憂鬱症最嚴重的時候。」
獲得碩士學位後,江孟芝以一年時間還完學貸,加上工作穩定,也讓她的憂鬱症好轉,日前她將自己的經歷寫成書「不認輸的骨氣」,受到觀光局的注意,雙方才開始洽談合作。
「觀光局希望打造台灣列車,並找台灣設計師,雖然我過去在美國有許多設計經驗,但從未真正將台灣元素放到設計中,這次能夠合作,我感到很開心。」
江孟芝表示,在設計過程中她以「如何讓民眾看到車就想到台灣」為主,融入原住民、客家、風景、人文、宗教等元素,僅用了十天就把列車設計完成。
看到自己的設計被人們使用,同時也能為台灣宣傳,她說:「很多留學生碰到壓力都會產生質疑、挫折,但我覺得最重要的是要堅持做自己、堅持信念,最後就一定會成功。」
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