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下面附上一則新聞讓大家了解時事
芒果冰、沖繩鮪魚上桌 暑假郵輪「美食戰」
台灣去年郵輪旅客達到3.9萬人,比起前年成長3.5%,加上暑假旅遊熱潮,業者大比拚,把永康街知名芒果冰搬上郵輪,或者是整條沖繩黑鮪魚放上桌,讓主廚現切生魚片,就是要搶攻美食戰場。
整塊芒果冰磚,放進剉冰機中,轉啊轉,加上奶酪,淋上芒果果肉,以及整球芒果冰必買清單搶先看淇淋,大小朋友通愛的芒果冰,大功告成。另一邊主廚都已經就定位,鮪魚秀準備上演。
整條來自沖繩的鮪魚放上桌,看著師傅俐落刀工,兩三下,現切生魚片出現在眼前,而這些美食,不只陸地吃得到,現在通通搬上郵輪,要讓民眾有全新感受。
郵輪業者劉曉寧:「我們在7月份,會有沖繩美食節,可能在7月、8月的時候,我們也會推出,比如說印尼或是馬來西亞的這些。」
台灣去年郵輪旅客達到3.9萬人,比2017年的3.7萬人,多了4.7%。三大郵輪業者更是紛紛加碼搶客,不只遊客業者擴大在台灣採買油料、肉品、亞洲特殊食材等補給也是商機,其中光是公主郵輪,去年採購金額就超過2.5億台幣。
除了定期舉辦美食節,還有業者把傳統磚窯,帶進郵輪廚房,甚至還能自己手做,體驗樂趣。
民眾:「Pizza活動啊,還是摺紙啦,我們等下要去冰淇淋,然後小小駕駛員,我覺得這個都很不錯的體驗。」
為了搶攻暑假旅遊潮,郵輪業者無不絞盡腦汁,現在不只吃得到,也玩得到,開啟旅遊新頁。
產學合力再造技職 將辦技職奧斯卡
【台灣醒報記者蔡岳宏台北報導】「舉辦技職界的奧斯卡授獎,增加社會對技職教育的肯定!」台灣面正臨人工智慧等產業轉型,然而技職教育因政策導向長期遭受忽略,形成專業技術人才的斷層。立法委員許智傑4日於「私校轉型退場與技職再造巡迴論壇」起跑記者會上表示,今年底將配合學術界的國家講座與學術獎,新增「國家產學大師獎」,對產學合作有具體貢獻的教師,頒發技職界的最高榮譽。
立法委員鍾佳濱指出,工業 4.0 時代到來,台灣的產業不再是傳統勞力密集、外銷型導向的製造業,或以內需市場為導向的服務業,而是因應人工智慧、先進製造、綠能科技等產業,必須結合網路與數位經濟,透過跨界服務放眼全球市場,未來需要的人才是具有高階技術及整合能力的專業人才,台灣的技職教育必須因應產業的變動而有所調整。
「在 1980 年代,台灣為發展高科技工業及石化產業,高職與高中學生比調整至 7:3,其後為因應產業轉型及普設高中大學政策,將大量專科學校轉為技術學院及科大,高職與高中學生的比例漸漸降為 5:5。」鍾佳濱表示,目前高職畢業生的升學率逐年成長,使得技職體系的學生從過去的「就業導向」逐漸轉變為目前的「升學導向」,導致國內中級實用技術人力流失。
對此,立委劉建國發聲明表示,目前技職特色流失、定位不明,以農業的技職體系為例,學生根本不願就讀技職學院,造成農業人才的嚴重斷層。立員鄭寶清則表示,桃園農工的成功例子可作為借鏡,桃工日前併入北科大,是全台國立科大併國立高職的首例,也設有「台電機電班」,保證一定名額的學生畢業即可到台電就業,由台電提供獎學金鼓勵優秀學生,讓學習與就業完全接軌。
「我上個月去正修科大參觀,透過一台五軸加工機,可以讓廠商接國外訂單,製作航太工業精密的零件。」許智傑表示,教育部應多推動產業設備更新,讓產業和學校結合,提供產業升級機會 。此外,他過去主導通過《技職三法》後,今年進一步催生「國家產學大師獎」,表揚在技職領域表現優異的師生,「這個獎項對於補助、多元升等有幫助,鼓勵技職教師不要只寫論文,應多加強產學合作。」
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